Ingredientes
- Mezcal Canto de Lobo.
- Cítricos frescos: limas y una naranja (¡o substituto por mandarina, mandarina, pomelo!)
- Licor Triple Seco o Naranja como Grand Marnier
- Edulcorante: agave, jarabe de miel o jarabe de arce
- Rebanadas de jalapeño fresco (opcional)
- Cilantro fresco (opcional)
- Sal para el borde
Instrucciones
- Frota los bordes de 2 vasos con lima y luego lo sumerges en un plato pequeño de sal. Llena los vasos con hielo. Coloca el jalapeño y el cilantro en una coctelera (o en un frasco con tapa).Agrega hielo hasta ⅔ de su capacidad.
- Agrega jugo de lima u otros cítricos. Agrega el Mezcal, el licor de naranja y el endulzante de tu elección.
- Agita bien y prueba ajustando el dulzor y la lima. Encuentra el equilibrio adecuado (¡para ti!).
- Vierte en los vasos con borde de sal sobre hielo o sirve colado y arriba como un martini.
- Adorna con una rodaja de lima.
